Thực đơn tiệc tất niên công ty bao gồm các món ăn nhằm chiêu đãi toàn thể nhân viên và khách mời. Vậy làm thế nào để lựa chọn một thực đơn hấp dẫn bạn có thể tham khảo bài viết dưới đây.
Những món ăn nên có trong thực đơn tiệc cuối năm của công ty
Các món khai vị cho tiệc tất niên công ty
- Gỏi củ dừa: Đặc sản của người dân vùng đồng bằng sông Cửu Long. Khi ăn, thực khách sẽ cảm nhận được vị chua, giòn của củ dừa và vị ngọt nhẹ của thịt heo.
- Gỏi miến trộn tôm thịt: Món ăn có vị chua ngọt, béo bùi từ thịt tôm tươi. Vì có nhiều rau và bún nên món ăn này cực kỳ thích hợp để bắt đầu bữa tiệc.
- Gỏi thịt tôm củ sen: Món ăn được làm từ tôm sú, thịt lợn, củ sen thiết yếu và các nguyên liệu khác như cà rốt, cần tây, hành tây… Vì là rượu khai vị nên món ăn mang lại cảm giác tươi mát, thích hợp cho mùa hè. nhiệt
- Gỏi bò mè ép: Món ăn lấy vị chua tự nhiên của khế, thêm chút se từ chuối xanh và vị ngọt của thịt bò thơm.
- Gỏi Bưởi Tôm Mực: Hương thơm sảng khoái của bưởi cùng vị chua nhẹ hòa quyện với từng thớ thịt tôm, mực khô giúp thực khách có một khởi đầu tuyệt vời cho bữa tiệc.
Các món chính trong thực đơn tiệc tất niên
- Mực hấp gừng: Nguyên liệu chính của món ăn là mực trứng, kết hợp với vị cay của gừng. Khi ăn, mực vẫn giữ được độ giòn, ngọt tự nhiên, thêm chút béo từ lớp trứng dày bên trong.
- Cá chiên khổng lồ: Món ăn thường xuyên xuất hiện trong thực đơn ngày lễ nhờ cách trang trí bắt mắt và hương vị dễ ăn. Cá được chiên vàng giòn nhưng phần thịt bên trong vẫn mềm và ẩm.
- Bò lắc: Để chế biến món ăn người nấu phải chuẩn bị thịt bò, ớt, khoai tây và các gia vị đi kèm. Khi hoàn thành, thịt bò xào sẽ có màu sắc bắt mắt, kích thích vị giác của thực khách.
- Gà hấp bia: Đúng như tên gọi, món ăn được chế biến đơn giản, nhanh chóng và giữ được vị ngọt tự nhiên của thịt gà. Để món ăn càng thêm xuất sắc, đầu bếp nên chọn gà Việt thay vì gà công nghiệp.
- Tôm chiên me: Tôm tươi ngọt, chấm với nước sốt me chua mặn ngọt nhẹ, kích thích đầu lưỡi. Món ăn giúp bữa tiệc của thực khách thêm ngon và hấp dẫn
Món tráng miệng trong thực đơn tiệc tất niên
- Trái cây tươi: Đây là món tráng miệng quen thuộc ở các nhà hàng, khách sạn. Trái cây vừa mát lạnh lại dễ ăn và có thể tìm thấy ở khắp mọi nơi. Mỗi mùa sẽ có những loại trái cây đặc trưng, doanh nghiệp có thể lên kế hoạch thực đơn theo mùa để giảm chi phí
- Thạch: Với độ tươi mát, ngọt ngào, thạch chắc chắn sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời nếu bạn tổ chức tiệc trong mùa nóng bức.
- Chè thập cẩm: Vị ngọt của chè sau bữa ăn sẽ giúp thực khách nhanh chóng cân bằng vị giác.
Tổng hợp 10 mẫu thực đơn tiệc tất niên công ty hấp dẫn
Thực đơn tiệc tất niên công ty số 1
- Súp cua trứng cút
- Chả giò hấp
- Gà hấp muối
- Món cá rô phi đỏ chiên
- Gà hầm ngải cứu
- Món sữa chua trái cây tươi
Thực đơn tiệc tất niên công ty số 2
- Gỏi hoa chuối
- Chả giò chiên
- Canh bò kim chi
- Món gà hấp lá chanh
- Miến xào rau củ
- Súp bưởi ngọt
Thực đơn tiệc tất niên công ty số 3
- xà lách trộn
- Cá chép sốt chua ngọt
- Món bò lắc và rau củ
- Gỏi gân bò
- Bò xào cần tây
- Bánh flan nước ngọt
Thực đơn tiệc tất niên công ty số 4
- Gỏi bò ép
- Lẩu gà lá sao
- Món cơm chiên rau củ
- Món tôm chiên
- Món thịt lợn nướng
- Chè nhãn hạt sen
Thực đơn tiệc tất niên công ty số 5
- Gỏi rau vua Tiên
- Món mực hấp trứng hấp bia
- Lẩu hải sản chua cay
- Bò sốt tiêu xanh
- Món cá chẽm chiên
- Món thạch trái cây
Thực đơn tiệc tất niên công ty số 6
- Súp cua nấm
- Bí nhồi thịt
- Món cá rút xương nướng lò
- Măng xào bò
- Súp nghêu khế
- Súp lựu ngọt với hạt lựu
Thực đơn tiệc tất niên công ty số 7
- Salad cá hồi
- Sò điệp nướng mỡ hành
- Món rau trộn xào
- Vịt quay xá xíu
- Món cá tầm hấp xì dầu
- Món trái cây trộn
Thực đơn tiệc tất niên công ty số 8
- Gỏi sứa
- Thịt bò nấu rượu
- Mực nhồi trứng muối
- Món cá chiên
- Bún hải sản hầm
- Chè hoa cau
Thực đơn tiệc tất niên công ty số 9
- Súp mực nấm
- Món bánh cá
- Món gà bọc tôm
- Món cơm chiên Dương Châu
- Bắp bò sốt vang đỏ
- Bánh pudding cam
Thực đơn tiệc tất niên công ty số 10
- Súp cua hạt sen
- Tôm viên hoa tuyết
- Sườn heo nướng sốt cam
- Thịt bò cay
- Đậu hủ xào tỏi ớt
- Món trái cây
Lưu ý khi thiết kế thực đơn tiệc tất niên công ty
Thực đơn tiệc cuối năm của công ty ngoài ngon, bắt mắt còn phải đáp ứng các tiêu chí khác nhau:
- Xây dựng thực đơn tiệc tất niên của công ty phù hợp với khách có mặt: Tùy theo độ tuổi của khách có mặt mà công ty lựa chọn những món ăn phù hợp để mang lại trải nghiệm hài lòng.
- Hạn chế trùng lặp nguyên liệu: Món ăn có nguyên liệu hoặc cách chế biến trùng lặp sẽ gây nhàm chán cho thực khách, gây lãng phí thức ăn.
- Nghiên cứu kỹ thành phần: Tránh sử dụng các thành phần gây dị ứng hoặc độc hại khi kết hợp.
- Tính toán chi phí dựa trên ngân sách: Chi phí mua nguyên liệu hoặc đặt chế biến món ăn không được vượt quá ngân sách ban đầu.
- Số món trong thực đơn tiệc tất niên của công ty: Công ty dựa vào số lượng khách tham dự để lựa chọn số lượng món ăn phù hợp, từ đó hạn chế lãng phí thực phẩm và giúp tối ưu hóa chi phí.
Nên đặt tiệc tất niên ở đâu?
Nếu bạn muốn đặt tiệc tất niên công ty những chưa tìm được địa chỉ uy tín thì Tiệc Sài Gòn chính là sự lựa chọn hàng đầu của khách hàng.
Tiệc Sài Gòn có nhiều năm kinh nghiệm tổ chức và nhận đặt tiệc buffet, tiệc cưới, sinh nhật,.. Tiệc Sài Gòn rất vui khi cung cấp mô hình tổ chức tiệc nghỉ lễ chuyên nghiệp với trải nghiệm hoàn hảo nhất tới khách hàng. Tiệc Sài Gòn cam kết mang đến cho khách hàng chất lượng dịch vụ tốt nhất và giá cả phải chăng nhất.
Với đội ngũ đầu bếp chuyên nghiệp trên 15 năm kinh nghiệm, họ luôn tự tin chế biến các món ăn đến từ nhiều vùng miền khác nhau, mang đến những hương vị thơm ngon hòa quyện vào từng món ăn, giúp thực khách trải nghiệm niềm vui ẩm thực khi thưởng thức một bữa ăn.
Tiệc Sài Gòn với tiêu chuẩn dịch vụ bao gồm:
- Nhận được sự tư vấn nhiệt tình từ các chuyên gia cung cấp dịch vụ tổ chức tiệc chuyên nghiệp.
- Các món ăn trong thực đơn chọn lọc được trình bày đẹp mắt, theo chủ đề và thời gian của mỗi bữa tiệc.
- Thiết bị mới và sạch sẽ
- Trên bàn tiệc mỗi hàng đều trải khăn ăn, áo choàng và hoa trang trí.
- Nhân viên phục vụ mặc đồng phục, lịch sự và chuyên nghiệp.
Thông tin liên lạc:
- Địa chỉ: 09 Núi Thành, Phường 13, Quận Tân Bình, TPHCM
- MST: 0313351623
- Email: tiecsaigon@gmail.com
- Hotline : 093.777.6127 – 0936.1111.40 – 0901445723
Hy vọng qua bài viết này các doanh nghiệp sẽ thành công trong việc thiết kế thực đơn tiệc tất niên công ty của mình với nhiều món ăn mới lạ, độc đáo.
